行業(yè)快訊丨《罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求》國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局(國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會)關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《鋼鐵及合金 砷含量的測定 分光光度法和碘量法》等367項推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)和2項推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告，其中由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會罐頭分技術(shù)委員會組織修訂工作任務(wù)的《罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求》國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)代替了GB/T 14251-2017，實施日期為2027年3月1日。

GB/T 14251-2017《罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求》自發(fā)布實施以來，在罐頭食品的包裝與貯存過程中發(fā)揮了重要作用，有效保障了罐頭食品的品質(zhì)安全與市場流通。

隨著罐頭行業(yè)的持續(xù)進(jìn)步與高質(zhì)量發(fā)展，市場對產(chǎn)品分類，耐壓強(qiáng)度、內(nèi)涂膜完整性等質(zhì)量要求更加嚴(yán)格，在此背景下，《罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求》修訂工作正式啟動并順利完成。

此次發(fā)布的《罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求》國家標(biāo)準(zhǔn)，立足我國金屬包裝罐頭行業(yè)的發(fā)展實際，通過深入摸排行業(yè)痛點(diǎn)，調(diào)研企業(yè)實際需求，匯聚多方智慧，構(gòu)建起科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、合理規(guī)范、貼合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。該標(biāo)準(zhǔn)的落地實施，將進(jìn)一步強(qiáng)化罐藏食品品質(zhì)管控，補(bǔ)齊金屬容器質(zhì)量短板，為推動我國罐頭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢標(biāo)準(zhǔn)根基。

資料來源：國家市場監(jiān)督管理總局

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